Пловдивчанинът Атанас Вълев произвежда кисело мляко. Неговия продукт е получил приз за най-добър млечен продукт за 2016г. в САЩ. Киселото мляко е заело челната позиция в класацията Dairy Foods.
Пловдивчанинът Атанас Вълев произвежда кисело мляко. Неговия продукт е получил приз за най-добър млечен продукт за 2016г. в САЩ. Киселото мляко е заело челната позиция в класацията Dairy Foods.
Атанас Вълев живее в Ню Йорк. Успял е да съчетае американското с българското и резултатът е налице. Суровината, която Вълев ползва е американска, но за да се получи истинско българско кисело мляко, използва закваска от България. Освен това в Trimona не се влагат никакви сгъстители и консерванти.
Trimona е абсолютно органичен продукт. Не се влагат ГМО, глутен, захар и химикали и е направен изцяло от мляко. Слоганът на киселото мляко е „Нека гърците си имат философите, а млякото оставете на нас.“ През 2014г. Trimona достига до финала на престижен конкурс в Америка, чийто организатор е Марта Стюарт. Тогава българското кисело мляко печели нагарада в категорията „Храни, земеделие, устойчивост“.
В проучването за класацията участие са взели 7 000 гласа. Участниците в допитването е трябвало да да изберат 10 от общо 30 продукта. Освен Атанас и Trimona, за първото място са се борили производители на сладоледи, сирена, кашкавали, пресни млека и други.